日前记者走访我市各大超市看到，几乎所有的食品中都使用了多种不同的食品添加剂。不少品牌的雪糕、饮料、饼干、蛋糕、薯片等食品中，所使用的食品添加剂多达十几种...

麦芽糖浆、麦芽糊精、增稠剂、乳化剂、着色剂、食用香精……一根雪糕竟然有十几种添加剂。最近，南京市的李女士给女儿买雪糕时看了一眼包装纸上的配料，被这些添加剂吓了一跳...

中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会每两年召开一次行业年会。该委员会的秘书长、天津科技大学食品学院张泽生教授2014年年会的报告题目为“加强营养强化剂的...