制作果冻的配料有哪些?
随着时间的流逝,伴随着90后和80后一起成长的“喜之郎果冻”、“亲亲果冻等”等品牌的果冻产品,现如今的果冻种类、品牌的不断更新在商场里琳琅满目的果冻产品该如何去选择,放下这些“纠结”小编教您一个浪漫而有意义的果冻制作。
在制作果冻之前先准备果冻配料
在市场上最常用的果冻配料就属德信果冻粉,果冻粉就是制作果冻的重要配料,果冻粉的口味也是分为多种。果冻粉的前身就是由:琼脂、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶 、香精和糖做成的。我们在家中可以直接利用果冻粉制作果冻。还可以适当的添加点其他的配料比如:自己喜欢的果汁、饮料、软糖或者水果之类的配料。
果冻粉的价值
果冻粉属于高膳食纤维,有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能,有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出,起到“胃肠清道夫”的作用,能有效预防和治疗高血压.高胆固醇.冠心病.糖尿病.肿瘤.肥胖症和便秘等疾病。
德信果冻粉的特点:
1、果冻粉具有速凝、耐热。
2、抗收缩、水析少、凝胶坚固。
3、口感爽脆、风味释放能力强。
德信果冻粉的适用范围:
适用于各种高透明果冻、强韧果冻、奶冻、多层果冻、可吸果冻、仿生果肉、水果沙拉等。
喜欢吃果冻的小伙伴们,不妨买上果冻粉(德信果冻粉)在家自己制作,既浪漫又可以陪伴家人,重点是可以享受自己劳动成果的乐趣还能做出自己想要的口味。想吃的伙伴们赶快行动吧。
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