分析未来糖果市场的发展趋势

据调查显示在2014年我国糖果、巧克力制造行业总资产达到759.38亿元，同比增长12.66%；行业销售收入为1241.31亿元，较2013年同期增长19.18%；行业利润总额为126.32亿元，同比增幅为7.23%。行业销售潜力良好。

目前中国人均糖果0.8kg，约为发到国家的1/10，国际人均水平的1/3.中国人均糖果如果达到国际水准，那么要求中国糖果巧克力的总供应量将达到290万吨以上。随着人民生活水平的不断提高和人们对糖果的科学认识，以及新功能、新口味。复合型等糖果新产品涌现，糖果的市场需求将进一步扩大。

未来糖果产业发展趋势有以下五点：

1、中国糖果行业从2008年起开始处在产业结构调整阶段，产业调整的主要方面是市场区域化细分和品类精准化细分，预计2017年将初步完成产业结构调整；

2、无糖化，功能化，高端化，细分化将是未来五年糖果行业的宏观发展趋势；

3、外资糖果品牌继续加快进入及布局中国市场；

4、在金融危机下，资本市场的投资折戟也会让更多外来资本投资糖果行业；

5、在做强主业的前提下，通过收购和并购的方式向关联品类延伸。

随着发展人们对于食品保健营养平衡日益重视，饮食对于人体健康的重要意义备受关切，市场上出现了低脂、低糖或无脂、无糖低热量功能食品，在糖果生产中也不例外，近年开发了无糖糖果。它采用低热量的软糖粉代替传统糖果制造中使用的蔗糖、葡萄糖等，使产品的热量降低，颇受消费者的喜爱。在低热量甜味剂中以糖醇等使用较常见。

根据资料介绍目前欧美及日本市场无糖糖果产量呈逐年上升的趋向。在欧美国家，无糖口香糖市场已经超过传统口香糖，而在中国市场还是一个待开发的地方，市场潜力非常大。

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